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更新日：2021年2月12日
歴史文化講演会「焼津かつおぶし物語ー地域産業の伝統と革新ー」
焼津文化センター開館35周年記念事業
第1部
講演1「支えあうカツオ漁と鰹節製造」
講師:川口円子氏（焼津市文化財保護審議会委員）
講演2「人が産業を発展させる」
講師:中村羊一郎氏（元静岡産業大学教授）
第2部
パネルディスカッション
「焼津水産業の未来を考える」
ゲストパネラー:井之上茂利氏(焼津鰹節水産加工業協同組合理事)
進行:佐野有利氏（静岡新聞社出版部）
チラシ
鰹節の出荷風景(大正から昭和)
開催日時
2021年3月13日（土曜日） 午後2時から午後4時
場所
| 名称 | 焼津文化会館1階小ホール |
|---|---|
| 住所 | 焼津市三ケ名1550番地 |
| 電話番号 | 054-629-6847 |
| ファックス番号 | 054-629-6848 |
募集人数
130人（申込順。事前申込みが必要。）
内容
鰹節を中心として発展してきた近代の焼津水産業。
焼津が、「カツオ・鰹節のまち」としての今の地位をどのようにして築いたのか、焼津水産業への造詣が深い、お二人の講師にお話しいただきます。
また、パネルディスカッションをおこない、時代の荒波に挑んだ仕事人の活躍を紹介します。
費用
無料
申込方法
2月6日（土曜日）午前9時から歴史民俗資料館へ電話または窓口でお申し込みください。
■受付時間：午前9時～午後5時（月曜休館）
■電話番号：054-629-6847
その他
主催：焼津市教育委員会事務局文化財課（歴史民俗資料館）
後援：静岡新聞社・静岡放送
協力：静岡産業大学
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