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更新日:2013年4月24日

駿河湾深層水倶楽部-深層水でクッキング! 白菜ロール

シリーズ深層水でクッキング!


深層水を使った料理のレシピをご紹介!


 

 

 

白菜ロール

 


白菜ロールの写真

 

材料

 

★材料は4人分です

白菜

5枚

豚挽肉

200g

玉葱

1/2個

ベーコン

1枚

トマト

1個

人参

1/2個

ローリエ

1枚

トマトソース

1缶

純水+塩水

1カップ

玉葱(みじん切り)

1/2個

A.卵

1/2個

A.パン粉

大さじ3

A.牛乳

大さじ2

A.コショウ

少々


 

つくり方


 

1.白菜をゆで冷水にとり水分をとっておく

2.豚挽肉、にAとバターで炒めた玉葱のみじん切りを混ぜ合わせ、粘りが出るまで良くこねる

3.白菜に2を包み込み形を整える

4.トマトは湯むきをして種をとり、人参、玉葱は1cm角に切っておく

5.鍋にオリーブオイルをひき適当な長さに切ったベーコンと4の材料を炒める

6.トマトソースを注ぎ込み水1カップ入れ煮込む。コショウで味を調える


 

 

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お問い合わせ

所属課室:焼津市水産部漁港環境課  地域資源担当

住所:郵便番号425-8502 静岡県焼津市本町2-16-32

電話番号:054-626-1129

ファクス番号:054-626-2188

Email:gyokan@city.yaizu.lg.jp

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